秋霞影院午夜神马
发面的面种子，北方叫面起子。就是发面蒸馒头时剩下一小团面，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。
与之相对的是用酵母菌(有干、鲜之分)直接发面蒸出的就不能叫“老面”馒头了。
老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在，发的时间稍长就会有独特的酸味。
拼音解读：
fā miàn de miàn zhǒng zǐ ，běi fāng jiào miàn qǐ zǐ 。jiù shì fā miàn zhēng mán tóu shí shèng xià yī xiǎo tuán miàn ，yóu yú lǐ miàn yǒu hěn duō jiào mǔ jun1 ，xià cì fā miàn de shí hòu zuò wéi jun1 zhǒng yòng 。zhè zhǒng yòng shàng cì fā jiào de miàn zuò jun1 zhǒng fā miàn zhēng de mán tóu jiù jiào lǎo miàn mán tóu 。
yǔ zhī xiàng duì de shì yòng jiào mǔ jun1 (yǒu gàn 、xiān zhī fèn )zhí jiē fā miàn zhēng chū de jiù bú néng jiào “lǎo miàn ”mán tóu le 。
lǎo miàn zài bǎo cún guò chéng zhōng wǎng wǎng huì tóng shí yǒu rǔ suān jun1 cún zài ，fā de shí jiān shāo zhǎng jiù huì yǒu dú tè de suān wèi 。
1、制作泡白菜的主料为白菜。辅料有韭菜适量、30毫升鱼露、2两老姜、江米面适量、5两蒜、一个梨、辣椒面3两和盐适量。
2、把大白菜外皮的老邦掰掉一些，用清水洗干净，然后用手掰成块状，放在盆里放上适量的盐腌一夜。第二天把盐份冲洗掉，把水份控干净。
3、把江米面中调入适量的水，搅成糊状，锅里加入水烧开，把江米糊倒进去调匀后放置。
4、把辣椒面里放上适量的开水，泡置一会到凉备用。梨、老姜和蒜用清水洗干净，都切成小碎块，再用刀剁成碎末。把韭菜洗干净切成小碎末。
5、在辣椒面水里面放入备好的韭菜、梨末、蒜末、姜末、江米糊、鱼露和盐，用筷子好好的搅拌均匀。
6、最后将控干水份的白菜块放在一个大盆中，把调好的辣椒面等调料汁，浇在白菜块的身上。再充分搅拌后放置发孝。发孝的时间可以控制在2-3天左右。3天后打开就可以食用了，吃不没的话，可以装入保鲜盒里放在冰箱里保存。
拼音解读：
1、zhì zuò pào bái cài de zhǔ liào wéi bái cài 。fǔ liào yǒu jiǔ cài shì liàng 、30háo shēng yú lù 、2liǎng lǎo jiāng 、jiāng mǐ miàn shì liàng 、5liǎng suàn 、yī gè lí 、là jiāo miàn 3liǎng hé yán shì liàng 。
2、bǎ dà bái cài wài pí de lǎo bāng bāi diào yī xiē ，yòng qīng shuǐ xǐ gàn jìng ，rán hòu yòng shǒu bāi chéng kuài zhuàng ，fàng zài pén lǐ fàng shàng shì liàng de yán yān yī yè 。dì èr tiān bǎ yán fèn chōng xǐ diào ，bǎ shuǐ fèn kòng gàn jìng 。
3、bǎ jiāng mǐ miàn zhōng diào rù shì liàng de shuǐ ，jiǎo chéng hú zhuàng ，guō lǐ jiā rù shuǐ shāo kāi ，bǎ jiāng mǐ hú dǎo jìn qù diào yún hòu fàng zhì 。
4、bǎ là jiāo miàn lǐ fàng shàng shì liàng de kāi shuǐ ，pào zhì yī huì dào liáng bèi yòng 。lí 、lǎo jiāng hé suàn yòng qīng shuǐ xǐ gàn jìng ，dōu qiē chéng xiǎo suì kuài ，zài yòng dāo duò chéng suì mò 。bǎ jiǔ cài xǐ gàn jìng qiē chéng xiǎo suì mò 。
5、zài là jiāo miàn shuǐ lǐ miàn fàng rù bèi hǎo de jiǔ cài 、lí mò 、suàn mò 、jiāng mò 、jiāng mǐ hú 、yú lù hé yán ，yòng kuài zǐ hǎo hǎo de jiǎo bàn jun1 yún 。
6、zuì hòu jiāng kòng gàn shuǐ fèn de bái cài kuài fàng zài yī gè dà pén zhōng ，bǎ diào hǎo de là jiāo miàn děng diào liào zhī ，jiāo zài bái cài kuài de shēn shàng 。zài chōng fèn jiǎo bàn hòu fàng zhì fā xiào 。fā xiào de shí jiān kě yǐ kòng zhì zài 2-3tiān zuǒ yòu 。3tiān hòu dǎ kāi jiù kě yǐ shí yòng le ，chī bú méi de huà ，kě yǐ zhuāng rù bǎo xiān hé lǐ fàng zài bīng xiāng lǐ bǎo cún 。
应该耐心等待因为兔子是非常敏感的动物，一旦感觉到危险就会躲起来。
如果我们一味地试图去找它，反而会让它更加害怕，不敢出来。
所以我们应该耐心等待，等到它感到安全了才能慢慢地出来。
如果我们非常着急地想要找到它，可以将附近的环境变得安全一些，比如保持安静不吵闹，逐渐接近并放下食物，给它建立起安全感，这样兔子就更有可能出来了。
同时，要注意不要用过于粗暴的方式去吓唬它，这会让兔子更加害怕，也会对它的健康造成威胁。
拼音解读：
yīng gāi nài xīn děng dài yīn wéi tù zǐ shì fēi cháng mǐn gǎn de dòng wù ，yī dàn gǎn jiào dào wēi xiǎn jiù huì duǒ qǐ lái 。
rú guǒ wǒ men yī wèi dì shì tú qù zhǎo tā ，fǎn ér huì ràng tā gèng jiā hài pà ，bú gǎn chū lái 。
suǒ yǐ wǒ men yīng gāi nài xīn děng dài ，děng dào tā gǎn dào ān quán le cái néng màn màn dì chū lái 。
rú guǒ wǒ men fēi cháng zhe jí dì xiǎng yào zhǎo dào tā ，kě yǐ jiāng fù jìn de huán jìng biàn dé ān quán yī xiē ，bǐ rú bǎo chí ān jìng bú chǎo nào ，zhú jiàn jiē jìn bìng fàng xià shí wù ，gěi tā jiàn lì qǐ ān quán gǎn ，zhè yàng tù zǐ jiù gèng yǒu kě néng chū lái le 。
tóng shí ，yào zhù yì bú yào yòng guò yú cū bào de fāng shì qù xià hǔ tā ，zhè huì ràng tù zǐ gèng jiā hài pà ，yě huì duì tā de jiàn kāng zào chéng wēi xié 。