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原料：

牛肉250克、山药200克、油、姜、干辣椒、料酒、生抽、小葱。

做法：

1. 牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分；山药洗净去皮切块。

2. 炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽，加入没过牛肉的开水，放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。

3. 炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂，放入山药块，加盖小火再炖20分钟，起锅，撒上葱花装饰即可。

拼音解读：

yuán liào ：

niú ròu 250kè 、shān yào 200kè 、yóu 、jiāng 、gàn là jiāo 、liào jiǔ 、shēng chōu 、xiǎo cōng 。

zuò fǎ ：

1. niú ròu qiē fāng kuài rù gǔn shuǐ ，lāo qǐ lì gàn shuǐ fèn ；shān yào xǐ jìng qù pí qiē kuài 。

2. chǎo guō rè yóu fàng jiāng piàn 、huā jiāo bào xiāng ，zài jiā rù niú ròu kuài fān chǎo tóng shí pēng rù liào jiǔ 、shēng chōu ，jiā rù méi guò niú ròu de kāi shuǐ ，fàng rù gàn là jiāo ，shāo kāi hòu piě qù fú mò 。

3. chǎo guō zhōng niú ròu lián tóng tāng zhī yī qǐ dǎo rù dùn guō ，dùn 1xiǎo shí zuǒ yòu zhì niú ròu sū làn ，fàng rù shān yào kuài ，jiā gài xiǎo huǒ zài dùn 20fèn zhōng ，qǐ guō ，sā shàng cōng huā zhuāng shì jí kě 。

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9. 记住这次经历，它会成为你人生中宝贵的一笔财富。

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拼音解读：

nǐ hǎo ，1. jiā yóu ，hái zǐ ！qù yán xué shì yī cì nán dé de jī huì ，yī dìng yào hǎo hǎo bǎ wò 。

2. nǐ de chéng zhǎng hé jìn bù shì wǒ men zuì dà de yuàn wàng ，qù yán xué ràng nǐ gèng jiā quán miàn 。

3. bú yào hài pà shī bài ，yào yǒng gǎn cháng shì ，zhī yǒu zhè yàng cái néng chéng wéi gèng hǎo de zì jǐ 。

4. qù yán xué shì yī cì lǚ háng ，bú jǐn kě yǐ kāi kuò yǎn jiè ，hái kě yǐ jié jiāo xīn péng yǒu 。

5. xiàng xìn zì jǐ ，nǐ yī dìng néng gòu kè fú kùn nán ，xué dào gèng duō de zhī shí hé jì néng 。

6. bǎo chí hǎo qí xīn ，bú duàn tàn suǒ shì jiè ，nǐ huì fā xiàn gèng duō yǒu qù de shì wù 。

7. fù mǔ zhī chí nǐ ，wú lùn nǐ zuò shí me jué dìng ，wǒ men dōu huì yī zhí zài nǐ shēn biān 。

8. gǎn xiè zhè cì yán xué gěi nǐ tí gòng le zhè me hǎo de jī huì ，ràng nǐ gèng jiā chéng shú hé zì xìn 。

9. jì zhù zhè cì jīng lì ，tā huì chéng wéi nǐ rén shēng zhōng bǎo guì de yī bǐ cái fù 。

10. zhù yuàn nǐ zài yán xué zhōng dù guò měi hǎo de shí guāng ，dài zhe shōu huò hé xǐ yuè huí jiā 。

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拼音解读：

jīng zhōu zhōng shān gōng yuán

jīng zhōu fāng tè yóu lè yuán

shā shì yù qiáo gōng yuán

jīng zhōu zhǎng jiāng jiāng dī

jīng zhōu běi jīng lù dì xià shāng chǎng

jīng zhōu gǔ chéng qiáng

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