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货车司机在工作期间开车发生交通事故，即使是自己承担全部责任的，也可以申请工伤认定。

法律依据：《中华人民共和国工伤保险条例》

第十四条 职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：

(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;

(二)工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;

(三)在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;

拼音解读：

huò chē sī jī zài gōng zuò qī jiān kāi chē fā shēng jiāo tōng shì gù ，jí shǐ shì zì jǐ chéng dān quán bù zé rèn de ，yě kě yǐ shēn qǐng gōng shāng rèn dìng 。

fǎ lǜ yī jù ：《zhōng huá rén mín gòng hé guó gōng shāng bǎo xiǎn tiáo lì 》

dì shí sì tiáo zhí gōng yǒu xià liè qíng xíng zhī yī de ，yīng dāng rèn dìng wéi gōng shāng ：

(yī )zài gōng zuò shí jiān hé gōng zuò chǎng suǒ nèi ，yīn gōng zuò yuán yīn shòu dào shì gù shāng hài de ;

(èr )gōng zuò shí jiān qián hòu zài gōng zuò chǎng suǒ nèi ，cóng shì yǔ gōng zuò yǒu guān de yù bèi xìng huò zhě shōu wěi xìng gōng zuò shòu dào shì gù shāng hài de ;

(sān )zài gōng zuò shí jiān hé gōng zuò chǎng suǒ nèi ，yīn lǚ háng gōng zuò zhí zé shòu dào bào lì děng yì wài shāng hài de ;

兰大不仅是双一流大学，而且还是985兼211大学，是全国重点大学之一。学校位于甘肃省兰州市城关区天水南路222号与东岗西路一号。

拼音解读：

lán dà bú jǐn shì shuāng yī liú dà xué ，ér qiě hái shì 985jiān 211dà xué ，shì quán guó zhòng diǎn dà xué zhī yī 。xué xiào wèi yú gān sù shěng lán zhōu shì chéng guān qū tiān shuǐ nán lù 222hào yǔ dōng gǎng xī lù yī hào 。

1 酵母不能碰到糖。

2 这是因为酵母需要通过发酵来将糖转化为能量和二氧化碳。

如果酵母直接碰到糖，就会将糖分解成能量，而二氧化碳无法排出，容易导致酵母死亡。

3 在发酵过程中，酵母需要一定的时间来逐渐分解糖，并且需要适量的氧气等条件，才能顺利完成发酵，生产出美味的面包、啤酒等物品。

拼音解读：

1 jiào mǔ bú néng pèng dào táng 。

2 zhè shì yīn wéi jiào mǔ xū yào tōng guò fā jiào lái jiāng táng zhuǎn huà wéi néng liàng hé èr yǎng huà tàn 。

rú guǒ jiào mǔ zhí jiē pèng dào táng ，jiù huì jiāng táng fèn jiě chéng néng liàng ，ér èr yǎng huà tàn wú fǎ pái chū ，róng yì dǎo zhì jiào mǔ sǐ wáng 。

3 zài fā jiào guò chéng zhōng ，jiào mǔ xū yào yī dìng de shí jiān lái zhú jiàn fèn jiě táng ，bìng qiě xū yào shì liàng de yǎng qì děng tiáo jiàn ，cái néng shùn lì wán chéng fā jiào ，shēng chǎn chū měi wèi de miàn bāo 、pí jiǔ děng wù pǐn 。