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食材清单
猪蹄 500克 、 大料 2个 、 香叶 2片 、 甘草 3个 、 冰糖 适量 、 生抽 2勺 、 老抽 1勺
烹饪步骤
步骤1/7
准备材料
步骤2/7
猪蹄斩块入冷水锅中烧开
步骤3/7
捞出洗净去污物
步骤4/7
放入瓷煲内
步骤5/7
加入所有的辅料和适量的水（刚没到材料即可）
步骤6/7
按营养炖，大约一个小时左右即可，食用前根据自己口味放点鸡精即可
拼音解读：
shí cái qīng dān
zhū tí 500kè 、 dà liào 2gè 、 xiāng yè 2piàn 、 gān cǎo 3gè 、 bīng táng shì liàng 、 shēng chōu 2sháo 、 lǎo chōu 1sháo
pēng rèn bù zhòu
bù zhòu 1/7
zhǔn bèi cái liào
bù zhòu 2/7
zhū tí zhǎn kuài rù lěng shuǐ guō zhōng shāo kāi
bù zhòu 3/7
lāo chū xǐ jìng qù wū wù
bù zhòu 4/7
fàng rù cí bāo nèi
bù zhòu 5/7
jiā rù suǒ yǒu de fǔ liào hé shì liàng de shuǐ （gāng méi dào cái liào jí kě ）
bù zhòu 6/7
àn yíng yǎng dùn ，dà yuē yī gè xiǎo shí zuǒ yòu jí kě ，shí yòng qián gēn jù zì jǐ kǒu wèi fàng diǎn jī jīng jí kě
用盐杀水
炒芹菜时,芹菜不可以直接焯水,我们必须将芹菜先用盐腌制10分钟,然后再焯水,加盐腌制芹菜,能使芹菜中的细胞快速失水,失水后的芹菜,吃着就很脆(和用盐腌萝卜的道理是一样的),提前用盐腌的芹菜,吃着还会更入味。
拼音解读：
yòng yán shā shuǐ
chǎo qín cài shí ,qín cài bú kě yǐ zhí jiē chāo shuǐ ,wǒ men bì xū jiāng qín cài xiān yòng yán yān zhì 10fèn zhōng ,rán hòu zài chāo shuǐ ,jiā yán yān zhì qín cài ,néng shǐ qín cài zhōng de xì bāo kuài sù shī shuǐ ,shī shuǐ hòu de qín cài ,chī zhe jiù hěn cuì (hé yòng yán yān luó bo de dào lǐ shì yī yàng de ),tí qián yòng yán yān de qín cài ,chī zhe hái huì gèng rù wèi 。
西涌和西冲是一个地方，位于大鹏半岛南澳南，其中西涌海滩是深圳最长的海滩，金色沙滩如绸缎般飘逸、舒畅。山、海、湖、岬角风光旖旎，青山绿水、海天一色，无敌风光，无敌海景——西涌最幽静的那个浪琴湾。
拼音解读：
xī yǒng hé xī chōng shì yī gè dì fāng ，wèi yú dà péng bàn dǎo nán ào nán ，qí zhōng xī yǒng hǎi tān shì shēn zhèn zuì zhǎng de hǎi tān ，jīn sè shā tān rú chóu duàn bān piāo yì 、shū chàng 。shān 、hǎi 、hú 、jiǎ jiǎo fēng guāng yǐ nǐ ，qīng shān lǜ shuǐ 、hǎi tiān yī sè ，wú dí fēng guāng ，wú dí hǎi jǐng ——xī yǒng zuì yōu jìng de nà gè làng qín wān 。