广东冰糖金桔吃法

1把金桔的蒂和叶子去掉，购买冰糖最好买个头小一点的，我这个有点大了，所以我也不介意粗鲁一点，直接用擀面杖套着袋子敲碎了。

2.加一勺食用盐，双手搓洗金桔表面的食用腊，再用清水冲洗干净。再加2-3克的小苏打泡30分钟，这样能有效的去除残留的农药。泡30分钟小苏打水后的金桔用清水冲洗三遍。

3.完成以上的工作后，我们现在来给金桔的底部划十字刀口，方便熬制的时候更容易入味。

4 划好的金桔，全部划完，刀口不需要太深，划十字的时候，要注意刀口锋利，我是徒手划的，如果家里有小的水果切板要利用起来，毕竟安全第一！

4.把所有金桔，放入清洗干净的砂锅中，面上铺上刚准备好的100克冰糖。加入300克清水，盖上盖子大火，需要把火候调到中小火熬制。

5.熬制到水份挥发掉3份1的状态下，加入半个柠檬汁，加柠檬汁是为了增加金桔酱的粘稠度，加入了柠檬汁后调小火继续熬制。熬制过程中，需要适当搅拌防止粘锅。

6.喜欢金桔糖浆多点的，熬制到这个状态就可以关火了。我一般喜欢再熬干一点，这样方便孩子可以整个食用，不滴糖浆。

1.

将金桔放入盆中,倒入适量食盐将金桔搓洗干净。

2.

然后倒入清水浸泡10-15分钟左右。

3.

然后再用清水冲洗干净。

4.

将金桔放入锅中,倒入冰糖,加入适量清水。

5.

大火煮沸后,然后改小火慢熬。

6.

中途要不断搅拌,以免粘锅。

7.

最后金桔变软,汁水呈糖浆状态即可关火。

8.

可以直接吃,也可以取1-2颗用热水冲泡饮用。

广东冰糖金桔是一道传统的广东特色甜品，它由金桔和冰糖制成，口感甜脆清爽，具有一定的保健功效。以下是广东冰糖金桔的常见吃法：

1. 直接食用：将整颗金桔洗净，沥干水分，然后直接咬下去。金桔果肉酸甜可口，搭配微妙的冰糖味道，非常适合作为零食或水果享用。

2. 温水泡服：将几颗金桔放入温水中浸泡片刻，使其软化后取出。这样可以让金桔的味道更加柔和，同时溶解其中的冰糖成为一杯美味的金桔汁。

3. 红茶搭配：在喝红茶时加入一些洗净的金桔，可以增添一丝酸甜的口感和清香，并且金桔中所含有的维生素C也能增强身体抵抗力。

4. 油茶配搭：将冷却后的油茶倒入碗中，然后加入适量的冰糖金桔。冰糖会融化在油茶中，带来甜蜜的味道和一些口感变化。

以上仅是一些常见的吃法，你可以根据个人喜好进行尝试，并创造出更多不同的搭配方式。无论你选择哪种吃法，广东冰糖金桔都能给你带来美味和享受！

买回来的是干的冰糖金桔如何吃法