桂香18号水稻米质怎样

高品质

“桂香18”、“金针香”均是广西农业科学院水稻研究所优质常规稻育种团队采用常规育种方法与分子标记辅助育种手段相结合，育成的早晚兼用型优质常规稻品种，具有米质特优、米粒晶莹透亮、粒型细长、米饭爽滑柔软、香味浓郁等特点，分别于2020年、2022年通过广西农作物品种审定委员会审定（桂审稻2020183号、桂审稻2022161号）。目前这两个品种均已成功转化，其中“桂香18”转化总金额300万元，是目前广西单一常规稻品种使用权转让的最高金额记录。 多家企业利用这两个品种为主要原粮打造“桂井”、“力源龙脊香米”、“清川稷”、“高山云田米”、桂玉香云天丝苗米、“那里人家”、“金针香烟后稻生态米”等高端优质香米品牌。

好。其米质主要指标:糙米率80.8%,整精米率58.2%,垩白度0%,透明度1级,碱消值6.7级,胶稠度80毫米,直链淀粉含量13.3%,粒长7.5毫米,长宽比4.4,垩白粒率0%,符合NY/T593-2013《食用稻品种品质标准》优质二等食用长粒形籼稻品种品质规定要求;香味综合评分78分,符合NY/T 596-2002《香稻米》香味标准。