石菖蒲炖肉能当香料吗

可以

石菖蒲可以做卤水香料，比如可以把它与其它卤水材料一起熬制，如八角、葱、姜、大蒜、其他香料等，这种组合味道很独特、浓郁，非常适合用来调味。做菜时，石菖蒲也可以作为佐料。因为它有特殊香气，可以放在菜肴中作为调味料，使做的菜香飘四溢，美味可口。

能

石菖蒲很少有人知道它有很高的价值，它含有丰富的芳香类物质，能够起到提升醒脑的作用

南方一些地区会将它当成香料，它的根茎能够去腥增香，炖肉的时候放一些进去口感比较好。