炒酸菜热量

每100克炒酸菜所含热量约为14大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,有利减肥酸菜,别名-泡菜、渍菜营养成分表 总卡路里:14大卡 脂肪总量:0.2克

热量为141大卡

炒酸菜的做法：酸菜择开片片洗好，洗两三次，酸菜切好，切细点，热油锅，下姜，小炒一会倒下酸菜，炒到水干倒点水下去用盘子盖住两分钟然后打开盖放味精翻炒一会就可以了。

180.5(大卡)

方法/步骤：

1酒糟酸菜买回来后多清洗2遍，用手挤干水份。把酸菜切成小段。

2锅中不要放油，放进酸菜开中小火干炒出残留的酒糟水。

3盛出炒干水份的酸菜。

4辣椒，姜葱蒜都切好。

5锅中放入适量的油，热好油锅，放进姜葱蒜，辣椒煸出香味。

6放入适量生抽增味。

7倒入酸菜一起大火煸炒。

8放入适量盐，鸡精，还有辣椒粉调味。

（喜欢吃辣的朋友，可以多加些辣椒粉。）

9放好调味后，翻炒均匀，继续大火煸炒2分钟就可以出锅了。10盛盘。非常爽口的下饭菜。