酸甜番茄汁做法
長弓
酸甜番茄汁是一道美食。
中文名:
酸甜番茄汁
口味:
酸甜
主要食材:
新鲜番茄，蜂蜜
工艺:
凉拌
做法:
新鲜番茄2个，冷开水洗净，切成厚片，置于碗内，加蜂蜜1匙，拌匀，将碗盖好，腌一二小时。待番茄汁水大部分浸出，即可食用，饭后当水果吃，维生素C含量高。
好学麻酱
酸甜番茄汁非常适合用来搭配各种炸鸡和炸薯条等炸食品，非常好吃。以下是这道菜的具体做法：
所需材料：
- 番茄酱（1罐）
- 白糖（适量）
- 苹果醋（3汤勺）
- 番茄（1个，去皮切成小块状）
- 洋葱（1/2个，切成小块状）
- 姜（适量，切成小块状）
- 大蒜（适量，切碎）
调味料：
- 盐（适量）
- 辣椒粉（适量）
步骤：
1. 在锅中加热一点油，放入洋葱、姜和大蒜翻炒至软化。
2. 加入番茄块，盐和辣椒粉，继续翻炒至番茄软化。
3. 加入一罐番茄酱，搅拌均匀煮至沸腾。
4. 加入适量白糖和苹果醋，继续翻炒均匀至汁液浓稠。
5. 关火，趁热过筛，去掉渣即可。
Tips：
1. 如果你喜欢更浓郁的酸甜味，可以加入更多的白糖和苹果醋。
2. 如果你喜欢更辣的口味，可以加入辣椒酱或者青椒等辣椒类食材。
3. 如果时间允许，可以尝试用新鲜的西红柿代替罐装番茄酱，口感会更好。
小小蜗
关于这个问题，材料：
- 番茄 4-5个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 蒜 2瓣
- 糖 2勺
- 醋 2勺
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
做法：
1. 将番茄放入开水中，焯水至皮裂开，去皮备用。
2. 热锅加入橄榄油，加入切碎的红椒、洋葱和蒜爆香。
3. 加入去皮的番茄，用勺子将番茄压成泥状，翻炒均匀。
4. 加入糖、醋和适量盐，翻炒均匀。
5. 加入适量水，煮开后转小火煮10分钟，直至汁液浓稠。
6. 最后根据口味可适量加入盐和糖调味即可。
温馨提示：
- 番茄汁煮的时间越长，味道会越浓郁。
- 番茄汁可以搭配面包、炸鸡、鱼肉等食物食用。
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准备调料:白醋3大勺、番茄酱两大勺、糖两大勺、水3大勺
做法：将所有调料混合均匀即可。
小提示：1、以上分量的材料做出的糖醋汁就已经够做一条糖醋鱼了，如果喜欢糖醋汁丰富一些的，可以酌量等比例增加用料。
2、不同品牌的番茄酱甜度酸度不同，可以在调好酱汁后，尝尝味道，根据自己的口味增加番茄酱或者糖的用量，直到调出自己理想的糖醋汁的味道。