去壳的龙虾肉怎么炒最好吃

用料

龙虾尾

青椒 1个

胡椒粉 少许

鸡精 少许

盐 少许

做法步骤

1、准备虾尾（可以直接让人家给你处理好，也可以自己买回来去头~去虾线）

2、锅内倒油烧热

3、虾尾沥干水分倒入锅中（小火）

4、虾尾炒熟放青椒翻炒至变色

5、放胡椒粉~盐~鸡精（少许即可）翻炒，入味即可盛出

1、把小龙虾去头后洗净，用姜汁、料酒将虾腌制30分钟。

2、热锅下油，待油烧至七成热后下虾快炸，变色成虾球，沥油捞虾。爆香剁辣椒、姜葱蒜末，倒入虾球大火翻炒，最后用姜汁、蒜蓉汁等把虾焖烧30分钟，起锅后加葱花盛碗。