白菜炒海蜇正宗做法

原料：

大白菜半棵

海蜇头4、5块

葱花儿5、6个

干辣椒2个

蒜瓣4个

陈醋适量

咸盐适量

香菜2颗

做法：

1.海蜇头泡30分钟，洗净。

2.白菜洗净备用。

3.白菜帮切片，白菜叶切段。

4.海蜇头切段。

5.花椒热油，放入葱花蒜瓣干辣椒，倒入适量陈醋，然后放入白菜继续翻炒，快出锅时放入海蜇头和咸盐，最后放入香菜，出锅

材料:

白菜帮、海蜇皮、猪肉、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、湿淀粉各适量。

做法:

①将海蜇皮切丝，泡去盐味，用90摄氏度水焯一下。

②白菜帮切丝；猪肉切丝，加盐。淀粉拌匀，过油后捞出。

③锅内留少许热油，下入葱丝。白菜丝煸炒至软，再下入海蜇丝、肉丝，加味精、盐、胡椒粉调味，撒香菜段即可。

主料：白菜400g、海蜇头300g。

辅料：香菜适量、盐适量、醋适量、胡萝卜适量、蒜适量、香油适量、糖适量、味精适量。

步骤：

1、首先将海蛰头用清水冲洗一下；

2、挤干水分切成条；

3、锅里加水烧开把海蜇头倒入；

4、把海蜇头烫变形捞出来；

5、白菜胡萝卜黄瓜切丝蒜香菜切碎；

6、把准备好的食材倒入盆里；

7、放香油盐糖味精醋搅拌均匀即可。