商丘最好吃的羊肉包子

马家的包子是河南著名的特色美食，因为它是于睢县东关回族的马氏家族而来。以精制面粉，牛羊肉或鸡肉鸭为主要材料，加入香油、葱姜、大料丁香、桂皮、花椒、味精、盐、胡椒等调料包好，然后用蒸笼蒸制。馅儿多，馅儿松软，馅儿圆而不碎，油多而不粘，多汁而不油腻，咸而不粘。

马家的包子看起来很漂亮，皮肉洁白，煮好后像是一块璞玉，入口即化，香味扑鼻。在睢县，每天都有很多人来品尝马家的包子，这是一种荣耀。

马家羊肉包子

马家羊肉包子，馅多肉鲜，生馅稀懈，热馅团而不散，油多喷香而不滴，肉多味醇而不腻，咸香适口，鲜美利口。马家包子外形美观大方，皮薄雪白，熟后晶莹如玉，吃着满嘴流油，清香称心。

是商丘古城家喻户晓的沙家羊肉包子，从北城门里开始干，随着拆迁变更，现在搬迁到名门城楼下了，在物价飞涨的今天，包子依然一元一个 羊肉包子口味醇香，刚出锅的时候真真浓香四溢热腾腾地流油，韭菜包子味道却有点淡，如果韭菜馅里能放些鸡蛋应该更好吃