鹌鹑蛋有人工合成的吗

有人工合成的。

人造鸡蛋，人造鹌鹑蛋，人造木耳，所用的都是化学成分，主要是利用海藻酸钠的钙化，顶多就是一个凝胶体，其中的明矾、明胶等平时只是作为食品的添加剂、辅助剂，而国家标准对添加剂用法、用量都有明确规定，在人造鸡蛋中却成了主要成分，对人体没什么好处，营养角度上与真鸡蛋相比更是不可同日而语。

同时，有关专家指出，氯化钙也分食用级和工业级，色素也是一样，而这些人造蛋厂家都是地下工厂，很难说这些工厂用些什么原料。

没有。

市面上的鹌鹑蛋通常是没有假的，主要原因是鹌鹑蛋是母鹌鹑子宫内部所形成的一种食品，有些人感觉鹌鹑蛋斑点不一样不均匀然而这是正常现象并不能说是假的，还有另外一个原因是制作假鹌鹑蛋所需的用料和材料比较多，制作一个假的鹌鹑蛋比一个真的鹌鹑蛋成本更高，所以不会有人去做假鹌鹑蛋，则市面上也就没有假鹌鹑蛋了。

有。

真鸡蛋没有，闻起来假鸡蛋可能有淡淡的化学味道，而真鸡蛋有淡淡的腥味（不过不明显），假鸡蛋壳比真鸡蛋的壳稍薄 。

没有假的，蛋壳一般在母鹌鹑的子宫内部形成，来源于子宫内碳酸钙 的沉积，而蛋壳表面的斑点则是在之后通往泄殖腔的过程中，输卵管末端的输卵管壁所分泌的色素在蛋壳上沉积形成的，所以我们看到的每个鹌鹑蛋，它们的斑点都不一样。色素沉积可以用清水洗去属于正常现象，并不能表示蛋就是假的。