湖南豆豉特产
湖南是我国主要豆豉产地之一,主要以浏阳豆豉和湖南辣豆豉较为有名。
湖南浏阳豆豉是以黑豆为原料,是一种未经加盐腌制的淡豆豉,且须经晒干后方能保存。
湖南的豆鼓比较有名的地区是浏阳市,已形成产业化,当然,在湖南本地农村,许多农妇也能做出家乡味的豆豉,是离乡游子想家的寄托。
湖南是我国主要豆豉产地之一,主要以浏阳豆豉和湖南辣豆豉较为有名。
湖南浏阳豆豉是以黑豆为原料,是一种未经加盐腌制的淡豆豉,且须经晒干后方能保存。
湖南的豆鼓比较有名的地区是浏阳市,已形成产业化,当然,在湖南本地农村,许多农妇也能做出家乡味的豆豉,是离乡游子想家的寄托。