酸辣汤都放什么

黑木耳、豆腐、火腿肠等。

准备适量的黑木耳,豆腐、火腿肠,分别将它们改刀切成细丝装入盘中备,制作酸辣汤时,以上这几种配料是最常用的,除此以外,大家还可以选择金针菇、鲜鱿鱼,鸡丝等等,建议大家在做汤将它们提前备好。

酸辣汤一般放有猪肉丝、木耳、鸡蛋花、香菜、豆腐等食材。

其中，猪肉丝和木耳是酸辣汤中比较关键的材料，因为它们能够使汤更加鲜美和有嚼劲。

鸡蛋花是汤中的另一个重要成分，它使汤的口感更丰富，豆腐则是可以帮助汤更加增添口感和丰富营养，香菜则是点缀汤的味道和增添食欲。

总体而言，酸辣汤的食材组合非常丰富多样，可以根据个人口味喜好加入适当的调料和食材来制作。

食材：

胡萝卜50克，清水笋30克，嫩豆腐1块，香菇30克，鸡蛋1个，豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干，胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。

酸辣汤用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等材料经清汤煮制而成。

酸辣汤是一道传统的川菜小吃，属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。