小青龙可以冷冻保存吗

活小青龙既可以放冰箱冷藏也可以冷冻。

小青龙在活的状态下时,首先需要把它们放进储物盘,之后再加上水,用保鲜膜封闭后,放入冰箱进行冷藏或者冷冻。

可以冷冻保存

小青龙又称澳洲青龙，价格有点昂贵，做法多为蒜茸蒸，葱姜炒，上汤等。

食材：小青龙2只约600克、西兰花1颗、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱姜适量、淀粉适量。

制作步骤：

1. 鲜活的小青龙2只。用毛巾握住尾巴，用力一拧，把尾部拧开，然后把头部的外壳扒开。

2. 壳内的虾黄取下，放入小碗，剪去鳃叶，去除虾肠，把虾身剁成小块，头壳保留。

3. 在虾块沾上少许吉士粉或淀粉，放入油锅炸熟。虾头也炸一下。

4. 虾黄和鸡蛋混合，加入适量的水和少许盐调味，搅拌均匀。倒入深一点的盘子中。小火蒸熟拿出。

5. 西兰花切成小朵，备好葱姜和黄油。西兰花炒熟放在蒸好的鸡蛋上。

6.锅中放入黄油，加入葱姜煸一下。放一勺水，加入盐、鸡精调味，淋入少许水淀粉。放入炸好的龙虾块翻炒。

7.把炒好的龙虾块盛入盘中。