祁东正宗十碗菜顺序

1，冰莲

2，全鸡

3，盘肉

4，烟笋

5，一品汤

6，红烧鲫鱼

7，大片羊肉

8，全鱼

9，脆皮鸡

10，丸子汤

菜肴的优劣、菜盘的多少取决于主人家的经济条件，多为鸡鸭鱼肉豆腐之类的土菜酒席。

第一碗，芹菜牛肉，第二碗，油闷大虾，第三碗，红烧整鸡，第四碗，红烧鲤鱼，第五碗，土豆牛肉，第六碗，梅菜扣肉，第七碗，尖椒炒肉，第八碗，整卤大鹅，第九碗，火爆肥肠，第十碗，酥肉丸子