麦芽叮就是麦芽糖吗

是的,不同地方叫法而已。

麦芽糖又称饴糖,也有叫叮叮糖,因为以前有的地方走街串巷卖糖的货郎会用工具“叮叮叮”的敲着。麦芽糖口感甜而不腻,较为粘牙,深受小孩子的喜欢。

你好,是的,麦芽叮就是麦芽糖的一种。麦芽糖是由麦芽酒经过加热、脱水制成的糖,呈现出黄色或棕色,有着独特的甜味。而麦芽叮是以麦芽糖为主要原料,加入少量蜂蜜、糖浆等其他食材制成的糖果。

是的。

麦芽糖是无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点 102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的 40%。有α-和β-两种异构体,在水溶液中 α-型和 β-型麦芽糖。

但很少人知道,这是叮叮糖,又名麦芽糖,蜂窝糖,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制成的。质地酥松,尤其是上面蜂窝大的地方最爱了,绝对是小时候的味道,很棒很怀念。

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