一斤鱼丸的配料表

一斤鱼丸的配料通常包括以下几种：

1.鱼肉：鱼丸的主要原料是鱼肉，一般使用鲈鱼肉、鲢鱼肉、虾仁等鱼类海鲜。

2.淀粉类：为了让鱼丸有弹性和口感，通常会加入适量的淀粉类原料，如马蹄粉、芋头粉、藕粉等。

3.香料：除了鱼肉和淀粉类原料外，鱼丸中还会加入一些香料来提升口感和香味，如姜、葱等调味品。

4.调味品：为了让鱼丸更加美味可口，还需要在混合好的鱼肉中加入一些调味品，如盐、鸡精等。

以上是鱼丸制作的基本配料，具体的配方还可以按照不同口味和地域的习惯进行调整。

一斤鱼丸的配料具体如下：鱼肉 500克，精盐 12克，木薯淀粉 30克，料酒 1勺，鸡蛋清 2个，胡椒粉 适量，葱姜汁水 300克，植物油适量。

1 是什么？

2 一斤鱼丸的配料包括：鱼肉、淀粉、葱姜蒜、盐、味精、料酒、胡椒粉、鸡蛋等。

3 配料的比例可以根据个人口味和喜好进行适当的调整，但是鱼肉和淀粉的比例是关键，一般来说鱼肉与淀粉的比例为1:1或1:2。

还有需要注意的是，鱼肉一定要新鲜并且去掉鱼骨，淀粉最好选用芡粉或者马铃薯淀粉。

以下是一斤鱼丸的配料表：

鱼肉：500克

水：50毫升

盐：5克

糖：5克

白胡椒粉：2克

葱姜末：适量

豆腐：100克（可选）

注：以上配料仅供参考，实际配料量可根据个人口味和制作方式进行调整。