里脊肉硬吗

不硬。

猪里脊肉分两种，一种是内里脊肉，肉细腻鲜嫩，另一种就是普通的里脊肉，比内里脊肉稍微硬一些，便宜一点点，同一头猪内里脊肉只有一点。

不硬。不柴。 无论各种畜 还是各种禽， 里脊肉都是长在骨头边的。所以有好肉长在骨头边一说。独特的部位 造成了里脊肉很软和