延边血米肠怎么吃

这个是地方美食，朝鲜族美食有打糕，米肠，米肠是用糯米，猪血，猪肠衣等，先把米泡好，把米和猪血灌倒肠衣里即可，用牙签扎扎米肠，放锅里蒸熟即可。

等血米肠蒸熟，就可以取出食用了，一般需要把米肠切成小段，粘调料吃，米肠还可以做许多美食，可以辣炒米肠，可以做成你肠串，烤着吃，也可以用米肠做三明治吃，血米肠营养丰富，老少皆宜。

用料

米肠半根，粗辣椒面适量，酱油一勺，醋一勺，葱蒜末适量

做法:

1米肠准备好，买的半成品

2上锅蒸2分钟即可，因为已经是熟的

3晾凉米肠

4切成段，忽略我的刀工，大家可以凉的时候切

5蒜切末

6葱切末

7加入粗辣椒面

8 加入酱油一勺

9 一勺醋，搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加小米椒等等

10 蘸着料吃，美美的～